La dehesa

 El campo Charro es una comarca de la provincia de Slamanca. Sus límites no se corresponden con una división administrativa, siendo a denominación administrativa Mancomunidad Las Dehesas. Ocupa casi todo el centro de la provincia, a ambos lados de la autopista A-62 que une las localidades de Salamanca y Fuentes de Oñoro. Su paisaje característico es la dehesa, con un terreno llano o ligeramente ondulado, en el que abundan las charcas o pequeños arroyos, con encinas y pastos. La economía de la zona está basada en un modelo de ganadería extensiva respetuoso con el medio ambiente, en donde pueden verse reses de bravas o moruchas y cerdo ibérico pastando libremente entre las encinas. Algunas de las más famosas ganaderías de toros de lidia se encuentran en esta comarca.

 

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Carrascal del Obispo 2011